{"id":27221,"date":"2025-10-07T19:43:46","date_gmt":"2025-10-08T01:43:46","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/?p=27221"},"modified":"2025-10-07T19:45:44","modified_gmt":"2025-10-08T01:45:44","slug":"el-zapote-relanza-en-octubre-su-cerveza-artesanal-pumpkin-ale-elaborada-con-calabazas-100-guatemaltecas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/2025\/10\/07\/el-zapote-relanza-en-octubre-su-cerveza-artesanal-pumpkin-ale-elaborada-con-calabazas-100-guatemaltecas\/","title":{"rendered":"El Zapote relanza en octubre su cerveza artesanal Pumpkin Ale elaborada con calabazas 100% guatemaltecas"},"content":{"rendered":"\n

Guatemala, octubre de 2025.<\/strong> El Zapote Brewing Company contin\u00faa innovando en sabores \u00fanicos de cervezas artesanales y, para esta temporada,relanza su cerveza Ale de calabaza o Pumpkin Ale, con un delicioso sabor y aroma caracter\u00edstico de la \u00e9poca de oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

El consumidor de cerveza guatemalteco podr\u00e1 sentirse identificado con este estilo delicioso, un abrazo en un vaso, con notas y caracter\u00edsticas de las calabazas, que har\u00e1n que adopte esta cerveza con los brazos abiertos, ya que esta innovaci\u00f3n no es solo para los amantes de las cervezas artesanales, sino tambi\u00e9n aquellos que les gusta probar cervezas diferentes y aprender de su historia, mientras viven experiencias de maridajes balanceados con platillos f\u00e1ciles de encontrar o preparar.<\/p>\n\n\n\n

La Pumpkin Ale de El Zapote es unacerveza de fermentaci\u00f3n alta, de color \u00e1mbar a cobre, con sabores ricos y dulces a malta. Los l\u00fapulos son ligeramente especiados, infusionada con m\u00e1s de 250 libras de pasta de calabaza 100% guatemalteca<\/strong>, nuez moscada y canela. Al completar este procedimiento es nuevamente infusionada con calabazas deshidratadas. Su cuerpo es generalmente de medio a pleno, y presenta un final sutil y tibio que acompa\u00f1an bien la \u00e9poca de lluvia y fr\u00edo. Adem\u00e1s, contiene un 6% de volumen alcoh\u00f3lico y es de un amargor muy moderado.<\/p>\n\n\n\n

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El maridaje ideal para esta cerveza es cualquier plato que contenga calabaza en su preparaci\u00f3n. Pero especialmente se recomienda buscar estos acompa\u00f1amientos: tarta de manzana, pavo rostizado, queso camembert, queso de cabra y ar\u00e1ndano, pie de queso y calabaza, helado de caf\u00e9, pure de papa y ajo, pollo asado con hierbas, chuletas de cerdo a la parrilla, y pimientos rellenos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cImagina comerte un delicioso pie de calabaza y luego imagina eso en una cerveza. As\u00ed es como podr\u00edamos describir la Pumpkin Ale, nuestra m\u00e1s reciente innovaci\u00f3n que contiene sabores ricos y dulces a malta, con un aroma asociado con la temporada de oto\u00f1o y \u00e9poca de fr\u00edo que estamos iniciando\u201d, <\/em>comenta Nicol\u00e1s Cofi\u00f1o, gerente de marca El Zapote.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Pumpkin Ale es una cerveza que tiene una intensa infusi\u00f3n de calabazas, 100% nacionales, durante su proceso de producci\u00f3n. Este sabor se trabaja desde el macerador y en la etapa de maduraci\u00f3n, para poder ofrecer unas notas y aroma a calabaza que la hacen \u00fanica en su categor\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Para la etiqueta que caracteriza esta innovaci\u00f3n, se trabaj\u00f3 con base en los colores anaranjado y negro como contraste, asociados a las calabazas y al oto\u00f1o. Como imagen se puede observar a la mascota\u201cHoppy\u201d montando un envase tipo growler<\/em>, acompa\u00f1ado de calabazas. Adem\u00e1s, se ha integrado un c\u00f3digo QR, el cual muestra un video que cuenta la historia de la cerveza,las caracter\u00edsticas, informaci\u00f3n del porcentaje de alcohol, nivel de amargo, y platillos recomendados para maridajes.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cQueremos que los consumidores conozcan m\u00e1s de esta innovaci\u00f3n, mientras disfrutan de su sabor \u00fanico. Por ello, la etiqueta de la Pumpkin Ale brinda la informaci\u00f3n m\u00e1s importante, recalcando que es una cerveza artesanal, infusionada con calabazas e ideal para la temporada<\/em>\u201d, mencion\u00f3 Vivian Ant\u00f3n, coordinadora de cultura cervecera en El Zapote.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta cerveza es una edici\u00f3n limitada y estar\u00e1 en el mercado mientras duren existencias. Los consumidores podr\u00e1n adquirirlas en las Tabernas de El Zapote, Super 24, APP Tu Hogar, Walmart y La Torre, as\u00ed como establecimientos en todo el pa\u00eds. Tambi\u00e9n puedes contactar el canal directo de servicio a domicilio de El Zapote en WhatsApp: 5286 8853.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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