{"id":26875,"date":"2025-09-19T17:37:47","date_gmt":"2025-09-19T23:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/?p=26875"},"modified":"2025-09-19T17:37:47","modified_gmt":"2025-09-19T23:37:47","slug":"alianza-digital-que-impulsa-la-agroindustria-y-sus-cadenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/2025\/09\/19\/alianza-digital-que-impulsa-la-agroindustria-y-sus-cadenas\/","title":{"rendered":"Alianza digital que impulsa la agroindustria y sus cadenas"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>El trabajo conjunto de GBM y SofOS permitir\u00e1 ofrecer una suite de soluciones modulares que elimina las barreras entre el \u00e1rea administrativa y el \u00e1rea operativa, basada en datos aportados en tiempo real.\u00a0<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Esto permitir\u00e1 a las compa\u00f1\u00edas de Centroam\u00e9rica elevar su competitividad en mercados internacionales y aumentar sus exportaciones a mercados con muy altas normativas de trazabilidad y calidad.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guatemala, septiembre de 2025.<\/strong> El sector agroindustrial cuenta a partir de ahora con una alianza de compa\u00f1\u00edas que ayudan a las empresas a pasar de una gesti\u00f3n reactiva y basada en silos de informaci\u00f3n (m\u00faltiples hojas de Excel, sistemas aislados) a una gesti\u00f3n proactiva y basada en datos unificados en tiempo real. Una herramienta que se adapta a las necesidades y que elimina las barreras entre el \u00e1rea administrativa y el \u00e1rea operativa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La alianza entre GBM y SofOS nace de una necesidad recurrente y no resuelta observada en clientes comunes de la industria de alimentos, bebidas y sus agroindustrias relacionadas. <em>\u201cGBM, como l\u00edder en la implementaci\u00f3n de infraestructura tecnol\u00f3gica y sistemas ERP como SAP S\/4HANA, provee el \u2018sistema nervioso central\u2019 digital de las empresas. Sin embargo, para esta industria, los clientes requieren funcionalidades ultra-especializadas, como son los casos del piso de planta, el laboratorio de calidad, la log\u00edstica de materia prima, que un ERP est\u00e1ndar no cubre de forma nativa\u201d,<\/em> explica Ram\u00f3n Aguilar, CEO de GBM.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cSofOS, con su profundo conocimiento de procesos en las industrias objetivo, desarrolla estas soluciones. La iniciativa conjunta consiste en ofrecer una soluci\u00f3n vertical de industria pre-integrada y unificada. GBM provee la plataforma robusta, segura y escalable (infraestructura h\u00edbrida + SAP S\/4HANA) y SofOS aporta los criterios de uso y las configuraciones necesarias sobre los m\u00f3dulos est\u00e1ndar SAP, as\u00ed como la necesidad de establecer integraciones con sistema fuentes especializados para que se conecten de forma orquestada con SAP, creando una torre de control digital completa, desde la compra de materia prima, hasta la entrega al cliente\u201d<\/em>, agrega Javier Gomes, CEO de SofOS.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfCu\u00e1les son los sub-sectores de la agroindustria que se benefician con esta tecnolog\u00eda, que se adapta a sus necesidades espec\u00edficas?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las cerveceras y embotelladoras: se enfocan en la gesti\u00f3n de recetas complejas, el control preciso de los procesos de fermentaci\u00f3n y embotellado, la eficiencia de las l\u00edneas de alta velocidad y la log\u00edstica de distribuci\u00f3n masiva.<\/li>\n\n\n\n<li>Ingenios azucareros y beneficios de caf\u00e9: se centra en la compleja gesti\u00f3n de compra y calidad de la ca\u00f1a o el caf\u00e9 de miles de productores y en la trazabilidad de lotes y calidades.<\/li>\n\n\n\n<li>Procesadoras de l\u00e1cteos y carnes: la prioridad es la trazabilidad (cadena de fr\u00edo) y el control de calidad para garantizar la inocuidad alimentaria.<\/li>\n\n\n\n<li>Snacks y panificaci\u00f3n: gestionar la rotaci\u00f3n de inventarios de m\u00faltiples ingredientes, controlar los tiempos de horneado\/fritura y optimizar la planificaci\u00f3n de la producci\u00f3n para productos de vida corta.<\/li>\n\n\n\n<li>Procesamiento c\u00e1rnico: unidades productoras primarias y su industria subsecuente.<\/li>\n\n\n\n<li>Procesamiento de vegetales: unidades productoras primarias y su industria subsecuente (plantas de procesamiento post cosecha, gesti\u00f3n de almacenamiento en silos, selecci\u00f3n, empaquetado y conservaci\u00f3n en cadena de fr\u00edo, entre muchas m\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">GBM brinda soluciones innovadoras que impulsan el crecimiento y la transformaci\u00f3n digital de sus clientes en toda la regi\u00f3n. Su equipo de consultores cuenta con competencias y certificaciones para implementar y brindar soporte en soluciones inteligentes SAP, como es el caso de \u2060SAP ERP Cloud, \u2060SAP Business TechnologyPlatform y \u2060SAP SuccessFactors.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con este respaldo, ofrece desarrollo de planes estrat\u00e9gicos, dise\u00f1o de modelos operativos, evaluaci\u00f3n del nivel de madurez digital de la organizaci\u00f3n, apoyo en la selecci\u00f3n de proveedores, implementaci\u00f3n de soluciones, as\u00ed como evaluaci\u00f3n de riesgos y controles para garantizar la seguridad e integridad de los procesos y datos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SoFOS, por su parte, brinda su <em>know-how<\/em> en las industrias objetivo, referenciabilidad de clientes altamente satisfechos, as\u00ed como experiencia comprobada en servicios para peque\u00f1as, medianas y grandes empresas. A esto se suma un relacionamiento con el ecosistema SAP de m\u00e1s de 20 a\u00f1os y un Centro de Soporte Regional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los beneficios de la soluci\u00f3n conjunta es una potente reducci\u00f3n de costos observable en diferentes niveles. Por ejemplo, la reducci\u00f3n de mermas y desperdicios en planta, a trav\u00e9s del monitoreo en tiempo real, la optimizaci\u00f3n de inventarios de materia prima y producto terminado, liberando capital de trabajo, y el descenso en los costos asociados a devoluciones y no conformidades de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra de las ventajas de contar con esta soluci\u00f3n modular es que se incrementa la agilidad del negocio, debido a que se fortalece la capacidad para tomar decisiones de producci\u00f3n basadas en la demanda en tiempo real, se reduce el tiempo necesario para auditor\u00edas y rastreo de lotes (de d\u00edas a minutos) y se observa una aceleraci\u00f3n del ciclo de cierre de producci\u00f3n y c\u00e1lculo de costos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, la eficiencia mejora en general y a todo nivel: se potencia el <em>OverallEquipmentEffectiveness<\/em> (OEE), la captura de datos en planta se automatiza (lo que ayuda a eliminar errores manuales) y hay una visibilidad unificada en una sola \u201cversi\u00f3n de la verdad\u201d, desde la gerencia hasta el operador de l\u00ednea. Es posible obtener trazabilidad para toda la cadena de producci\u00f3n, industrializaci\u00f3n y valor agregado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cCon esta nueva oferta, esperamos transformar y elevar la competitividad de la agroindustria de Centroam\u00e9rica, con sus sectores vinculados de alimentos y bebidas y su agroindustria a escala global. Y esto ser\u00e1 posible porque las empresas locales podr\u00e1n cumplir con las normativas m\u00e1s estrictas de trazabilidad y calidad de los Estados Unidos y Europa, abriendo y consolidando mercados\u201d,<\/em> puntualiza Ram\u00f3n Aguilar de GBM. <em>\u201cBuscamos lograr que las compa\u00f1\u00edas sean menos vulnerables a disrupciones, al darles la visibilidad y agilidad para reaccionar r\u00e1pidamente. Todo esto ayuda a posicionar a la regi\u00f3n no solo como una fuente de materia prima de calidad, sino como un centro de producci\u00f3n de alimentos procesados de clase mundial, impulsado por la tecnolog\u00eda y la excelencia operativa\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guatemala, septiembre de 2025. El sector agroindustrial cuenta a partir de ahora con una alianza de compa\u00f1\u00edas que ayudan a las empresas a pasar de una gesti\u00f3n reactiva y basada en silos de informaci\u00f3n (m\u00faltiples hojas de Excel, sistemas aislados) a una gesti\u00f3n proactiva y basada en datos unificados en<span class=\"more-link\"><a href=\"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/2025\/09\/19\/alianza-digital-que-impulsa-la-agroindustria-y-sus-cadenas\/\">Read More &rarr;<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":26876,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"_joinchat":[],"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6,57],"tags":[],"class_list":["entry","author-redaccion","post-26875","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tecnologia","category-tendencias"],"jetpack_publicize_connections":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM.jpg",640,427,false],"thumbnail":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM.jpg",640,427,false],"large":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM.jpg",640,427,false],"1536x1536":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM.jpg",640,427,false],"2048x2048":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM.jpg",640,427,false],"hoot-medium-thumb":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM-460x270.jpg",460,270,true],"hoot-preview":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM-465x310.jpg",465,310,true],"hoot-large-thumb":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM.jpg",640,427,false],"hoot-preview-large":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM.jpg",640,427,false],"hoot-wide":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM-640x425.jpg",640,425,true],"hoot-extra-wide":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Imagen-iluestrativa-GBM-640x425.jpg",640,425,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Marina Berreondo","author_link":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/author\/redaccion\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Guatemala, septiembre de 2025. 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