{"id":26576,"date":"2025-09-01T19:57:16","date_gmt":"2025-09-02T01:57:16","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/?p=26576"},"modified":"2025-09-01T19:57:16","modified_gmt":"2025-09-02T01:57:16","slug":"la-29a-edicion-de-feria-alimentaria-2025-abre-sus-puertas-y-se-consolida-como-el-evento-mas-representativo-del-sector-gastronomico-de-la-region","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/2025\/09\/01\/la-29a-edicion-de-feria-alimentaria-2025-abre-sus-puertas-y-se-consolida-como-el-evento-mas-representativo-del-sector-gastronomico-de-la-region\/","title":{"rendered":"La 29\u00aa edici\u00f3n de Feria Alimentaria 2025 abre sus puertas y se consolida como el evento m\u00e1s representativo del sector gastron\u00f3mico de la regi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guatemala, septiembre de 2025.-<\/strong> La Feria Alimentaria 2025 abri\u00f3 sus puertas con grandes expectativas para los tres d\u00edas de actividades que ser\u00e1n un punto clave para el intercambio de ideas, la innovaci\u00f3n y las oportunidades de negocio en el sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este encuentro anual se ha consolidado como una plataforma estrat\u00e9gica para fortalecer la cadena de valor de la industria alimentaria y posicionar a Guatemala como referente gastron\u00f3mico y comercial en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"448\" height=\"299\" src=\"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Corte-de-listoin-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26578\" srcset=\"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Corte-de-listoin-2.jpg 448w, https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Corte-de-listoin-2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 448px) 100vw, 448px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Corte de cinta y reconocimientos a la excelencia culinaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la inauguraci\u00f3n se realiz\u00f3 el tradicional corte de cinta, marcando el inicio de la 29\u00aa edici\u00f3n del evento, que espera reunir a m\u00e1s de 5,000 personas relacionadas con la industria alimentaria, durante el 1 y 2 de septiembre, en horario de 9:00 a 19:00 horas; y el 3 de septiembre, de 9:00 a 18:00 hrs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el acto inaugural tambi\u00e9n se llev\u00f3 a cabo la d\u00e9cima sexta premiaci\u00f3n del <strong>Galard\u00f3n Tenedor de Oro<\/strong> en cuatro categor\u00edas, los reconocimientos m\u00e1s prestigiosos de la gastronom\u00eda guatemalteca que honran la excelencia, trayectoria y aporte al desarrollo culinario del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Galardonados 2025:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Restaurante del A\u00f1o:<\/em> Restaurantes Los Cebollines<\/li>\n\n\n\n<li><em>Personaje del A\u00f1o:<\/em> Grupo Tre Fratelli<\/li>\n\n\n\n<li><em>Academia Culinaria del A\u00f1o:<\/em> Alta Cocina Camille<\/li>\n\n\n\n<li><em>Chef del A\u00f1o:<\/em> Tito Tamayo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Feria Alimentaria 2025: Un espacio de innovaci\u00f3n y aprendizaje<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la Vitrina Comercial, la feria re\u00fane a m\u00e1s de 130 marcas nacionales e internacionales y espera recibir a m\u00e1s de 2,000 personas por d\u00eda; adem\u00e1s ofrece tres congresos especializados de alto nivel y competencias culinarias como la Senior y Junior Chef:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"448\" height=\"299\" src=\"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Feriia-Alimentaria-2025-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26579\" srcset=\"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Feriia-Alimentaria-2025-3.jpg 448w, https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Feriia-Alimentaria-2025-3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 448px) 100vw, 448px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>D\u00eda 1 \u2013 1 de septiembre. Congreso Tendencias Alimentarias 2025<\/strong>, organizado por Universidad del Valle de Guatemala -UVG-, y dirigido a estudiantes y profesionales de cualquier \u00e1rea de la Industria Alimentaria.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00eda 2 \u2013 2 de septiembre. IV Congreso de Gastronom\u00eda Guatemalteca &#8220;Nan Pa\u2019ach: la ceremonia del ma\u00edz en Guatemala&#8221;,<\/strong> organizado por el Instituto T\u00e9cnico de Capacitaci\u00f3n y Productividad -INTECAP y el Instituto Guatemalteco de Turismo -INGUAT, busca reunir a profesionales y amantes de la gastronom\u00eda, y resaltar la riqueza natural del ma\u00edz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00eda 3 \u2013 3 de septiembre. Congreso GastroImpact 2025:<\/strong> Innovaci\u00f3n y tendencias de los restaurantes del futuro, organizado por la Gremial de Restaurantes de la C\u00e1mara de Industria<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Entradas a\u00fan disponibles<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los boletos a\u00fan est\u00e1n a la venta en <a href=\"http:\/\/www.eticket.gt\">www.eticket.gt<\/a>, con opciones para acceso a la vitrina comercial y los congresos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ingreso a la vitrina comercial: Q75. Con carn\u00e9 de estudiante: Q55<\/li>\n\n\n\n<li>Ingreso a congresos (pase por 1 d\u00eda) y acceso a vitrina comercial: Q250. Con carn\u00e9 de estudiante: Q200<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guatemala, septiembre de 2025.- La Feria Alimentaria 2025 abri\u00f3 sus puertas con grandes expectativas para los tres d\u00edas de actividades que ser\u00e1n un punto clave para el intercambio de ideas, la innovaci\u00f3n y las oportunidades de negocio en el sector. Este encuentro anual se ha consolidado como una plataforma estrat\u00e9gica<span class=\"more-link\"><a href=\"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/2025\/09\/01\/la-29a-edicion-de-feria-alimentaria-2025-abre-sus-puertas-y-se-consolida-como-el-evento-mas-representativo-del-sector-gastronomico-de-la-region\/\">Read More &rarr;<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":26577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"_joinchat":[],"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[42,48],"tags":[],"class_list":["entry","author-redaccion","post-26576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-eventos","category-gastronomia"],"jetpack_publicize_connections":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false],"thumbnail":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false],"large":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false],"1536x1536":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false],"2048x2048":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false],"hoot-medium-thumb":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1-448x270.jpg",448,270,true],"hoot-preview":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false],"hoot-large-thumb":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false],"hoot-preview-large":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false],"hoot-wide":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false],"hoot-extra-wide":["https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg",448,299,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Marina Berreondo","author_link":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/author\/redaccion\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Guatemala, septiembre de 2025.- La Feria Alimentaria 2025 abri\u00f3 sus puertas con grandes expectativas para los tres d\u00edas de actividades que ser\u00e1n un punto clave para el intercambio de ideas, la innovaci\u00f3n y las oportunidades de negocio en el sector. Este encuentro anual se ha consolidado como una plataforma estrat\u00e9gicaRead More &rarr;","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Galardonados-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26576"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26580,"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26576\/revisions\/26580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaaccionyreaccion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}